Scones bewaren

Scones bewaren, een lekkernij die van oorsprong niet uit Nederland komt, maar wel steeds populairder wordt in ons land.

De vraag is ook eigenlijk of het nu een broodjes is, of een stukje cake, c.q. een kleine cakeje

Want scones kunnen met allerlei lekkers gemaakt worden, en soms lijken het wel een soort krentenbollen die rijk gevuld zijn.

Doordat het zowel een broodjes is als een stukje cake, is het bewaren vaak beste wel lastig, vooral omdat de meeste broodsoorten beter niet in de koelkast bewaard kunnen worden, omdat ze daar vrij droog worden.

Houdbaarheid Scones

Scones kun je 1 tot 2 dagen buiten de koelkast bewaren, en 2 dagen in de koelkast. Je moet deze lekkernij dan wel goed verpakken omdat ze anders kunnen uitdrogen.

In de vriezer kun je de scones een maand of 3 bewaren.

Scones bewaren

Scones kun je zowel in als buiten de koelkast bewaren. Verpak de scones in vershoudfolie of in een afgesloten plastic zak als je het buiten de koelkast wilt bewaren.

En verpak het in een plastic bakje met deksel, of in een taartdoos in de koelkast. In geen geval op een bordje leggen en dit bordje in de koelkast zetten, want dan zijn de scones binnen een aantal uur kurkdroog.

Zelf gebakken scones moet je wel eerst laten afkoelen voordat je ze verpakt om te bewaren.

Wil je de scones invriezen dan kan dat ook.

Scones invriezen

De scones eerst laten afkoelen tot op kamertemperatuur, dan verpakken in diepvriesbakken of diepvrieszakken.

Luchtdicht afsluiten en minimaal 24 uur laten invriezen.

Het ontdooien doe je bij voorkeur in de koelkast. Dan blijven ze lekker vers.