Hachee bewaren

Hachee bewaren doe je vanzelfsprekend of in de koelkast, of in de diepvriezer. Maar daarvoor moet het gerecht natuurlijk wel eerst afgekoeld zijn tot op kamertemperatuur.

Dit typische Hollandse gerecht, vinden veel mensen lekkerder als het opgewarmde wordt. Dat komt omdat de smaken van de kruiden dan beter door het gerecht getrokken zijn.

Maar bewaren kun je de hachee niet op het aanrecht, want dan zou het gerecht binnen enkele uren kunnen beginnen te bederven.

Houdbaarheid Hachee

Hachee kun je maximaal twee dagen in de koelkast bewaren. Bewaar het gerecht dan wel in een afgesloten bakje, zodat er geen vocht bij kan komen.

Ook kunnen er dan sterke geuren van andere levensmiddelen intrekken, en zo blijft de smaak beter behouden.

Vries je de hachee in, dan kun je dit nog tot drie maanden bewaren.

Hachee bewaren

De hachee dus bij voorkeur in een plastic bakje in de koelkast bewaren, maar dan wel de deksel op het bakje doen.

Heb je hutspot en hachee gemaakt dan kun je dit in één bakje bewaren. Ook het invriezen kan in één bak.

Als je hachee bij een andere gerecht wilt eten, dan valt het aan te bevelen om beide apart te bewaren of in te vriezen.

Hachee invriezen

Hachee invriezen doe je door het gerecht eerst helemaal tot op kamertemperatuur te laten afkoelen.

Dan bij voorkeur verpakken in diepvriesbakken, hoewel eventueel een diepvrieszak ook mogelijk is.

Dan gedurende minimaal 24 uur invriezen.